Бельгийский темный эль

11 найдено

Бельгийский темный эль — это сбалансированное пиво со сложным многогранным вкусом и ароматом. Такой результат возможен благодаря смешению разнообразных сортов солода, хмеля, сахара белого и коричневого при изготовлении этого напитка.
Во вкусе и аромате чувствуются солодовость и сладость карамели, слегка угадываются жареные, сливочные, пряные ноты. Хмелевость почти не выражена. Фруктовость придает пиву сложность, многогранность, богатство профиля. Алкогольный характер также сложен.
Цвет эля меняется от янтарного до насыщенного коричневого. Возможно появление мутности при низкой температуре.
В этом стиле часто выделяют два подвида: крепкий и очень крепкий.
Бельгийский темный эль называют пивом опасным и сложным. Так как при питье он настолько покоряет своей бархатистостью, мягкостью, плотностью, что очень сложно выпив один бокал, не заказать следующий.