Классическая Медовуха

1 найдено

Классическая медовуха — это напиток, который получают в процессе естественного сбраживания меда. Кроме этого, для его изготовления могут использоваться: дрожжи, хмель, различные ягоды, травы, пряности, коренья.
Возникшая сотни лет назад, медовуха имела много вариантов исполнения, большинство которых не дошло до настоящего времени. Но интерес к этой теме настолько велик, что специалисты стараются воссоздать древние рецепты, переосмыслив их с учетом современных тенденций в пивоварении. Каким бы ни было прочтение этого напитка и воплощение его в реальности, неизменным остаются баланс всех составляющих: медового вкуса, сладости, легкой горчинки и алкоголя.