Пшеничный эль
-
Пиво “Бланш де Силли”, “Blanche De Silly”, пшеничное, ст.бут 0,25л; 0,75 л
Brasserie de Silly ,Пиво из Бельгии
-
66
Пиво “Гуз Айленд 312 Вит Эль”, “Goose 312 Urban Wheat Ale”, пшеничное, ст.бут 0,355л
Goose Island ,Пиво из США
-
45
Пиво “ДостоЭЛЬский”, пшеничное, кег 20л
AB InBev Efes ,Пиво из России
102.00 Р. -
49
Пиво “ДостоЭЛЬский”, пшеничное, ст.бут 0,5л
AB InBev Efes ,Пиво из России
-
Пиво “Пинк Киллер”, “Pink Killer”, пшеничное, фруктовое пиво, ст.бут 0,25л
Brasserie de Silly ,Пиво из Бельгии
-
67
Пиво “Фрули Строберри”, “Fruli Strawberry”, фруктовое пиво, пшеничное, ст.бут 0,33л
Huyghe ,Пиво из Бельгии
Пшеничный эль — это американская вариация на тему немецкого хефевайцена. Тем не менее, в этом пиве есть свои оригинальные характеристики, позволившие выделить его в отдельный самостоятельный стиль. Такой особенностью являются ярко выраженные цитрусовые, фруктовые вкусы и ароматы, которые по своей интенсивности насыщенней, чем цветочные, банановые, гвоздичные присущие другим вариантам пшеничного пива.
Вкус пива не ограничивается фруктовостью и цветочностью характера. Здесь можно проследить умеренную сладость солода и стойкую горечь хмеля. Равновесие вкусовых ощущений сохраняется. Но иногда баланс все же смещается в сторону более горькой составляющей.
Цвет напитка светлый: от бледно-желтого до золотистого. Пшеничный эль может быть и прозрачным, и мутным, в зависимости от степени фильтрации.
Пенная шапка на бокале белая, плотная, стойкая.
Возможно повышение степени карбонизации напитка до самых высоких значений.
Пиво пьется, создавая ощущения мягкости, «пушистости», иногда кремовости.
Есть две противоположные разновидности пшеничного эля. Первая: пиво относительно сладкое, пьющееся легко, приятно. Другая — сухое, с агрессивным охмелением и сильным пшеничным вкусом.
Поклонники различных пивных вкусов обязательно подберут свой вариант пшеничного эля.